Deze Oost-Indische kers is van de soort die ranken blijft aanmaken.  Lege plekken zijn snel opgevuld.

De plant wordt een 25 cm hoog met ranken tot 3 meter lengte. De bloemen zijn geel, oranje en soms roods gekleurd.

Op het zakje van de Makkelijke Moestuin staat van half april tot eind mei.

In Berries tuin zaai ik van half april tot in augustus.  Met de vorst is de plant direct bevroren, maar tot die tijd …. een favoriet.

De zaaidiepte is 2 tot 3 cm.

Rond de 15° C  in 7 tot 15 dagen

Na een 8 tot 10 weken zie je de eerste bloemen meestal. Die kun je plukken en opeten, van de zaaddozen kappertjes maken en ook het blad fijnsnijden of op een pizza. Goed voor je immuunsysteem en zeker in tijd van virussen. Wel even checken dat de plant geen moestuinwerk aan het doen is en de naburige plant helpt om luizen weg te lokken.

Als je vakken hebt van 30×30 cm zaai je er maar eentje per vak.

Voor de Oost-Indische kers  bestaat een app en een boek Makkelijke Moestuin

Van het begin af aan was ik gecharmeerd door deze soldaat in de moestuin. Alle dagen loop ik langs de plant en kijk even aan de onderkant van het blad. Zoals nu na een periode van hitte en dan weer stortregens zie ik hier en daar een zwart plekje. Ik knip het blad af en gooi het in de vuilbak. En weg is het. De volgende dag kijk ik terug. Het duurt nooit lang. Als de luis weer verdwenen is, knip ik het blad af voor in de soep en in salades. Best wel pittige peperige smaak. Elk jaar neem ik me voor om van de zaaddozen kappertjes te maken. Vroeger werden het “arme luis kappertjes” genoemd. En de bloemen fleuren je tuin op en zijn in de keuken zo goed inzetbaar. Een topper.