Beschrijving
NZ-spinazie MM:
De NZ-spinazie lijkt van smaak een beetje op de gewone spinazie maar is zoeter. Het fijne aan deze plant is dat het warmte kan verdragen en je er lang van kunt oogsten. De bereiding is hetzelfde als spinazie.
NZ-spinazie MM zaaien:
Het is een los zakje met een 2,5 gram zaden. De soortnaam is Nieuw-Zeelandse spinazie en behoort tot de bladfamilie. Je kunt zaaien van april tot half mei en kan zowel in de zon als de schaduw. De plantjes worden een 25 cm hoog met lange ranken.
De zaaidiepte is 1 tot 1,5 cm. Als je werkt met vakken van 30 cm gaan er 2 in een vak. De NZ-spinazie kiemt tussen de 10 en 18° C in 8 tot 18 dagen. Na een week of 8 kun je beginnen met oogsten.
Houdbaarheid NZ-spinazie:
Vanachter en dan onderaan het zakje staat een datum gedrukt. Er is een bepaling die verplicht om er een “houdbaarheidsdatum” op te zetten. Dit wil niet zeggen dat je het zaad moet weggooien op dat moment. Zaden behouden afhankelijk van de soort nog een hele periode hun kiemkracht. Zelf gebruik ik nog altijd zaden waar een datum opstaat van 2018 en de meeste zaden kiemen nog altijd goed. Zelf ondervind ik dat de kiemkracht bij slasoorten wel sneller terugloopt. Plant per gat een of twee extra zaadjes in, dan komt het meestal nog wel goed. Na 2 jaar zou ik wel een kiemtest doen.
Datumstempel houdbaarheid NZ-spinazie : 2025
Uit Berries tuin:
In het begin kiemde het zaad niet zo goed bij mij maar als je ziet dat de NZ-spinazie een kiemtemperatuur tussen 10 en 18° C nodig heeft is het vrij logisch. Het was gewoon te warm. Sindsdien is het een vaste waarde in de moestuin. Wel even in water voorweken anders komen ze niet uit hun harde manteltje. De vlezige bladeren zijn veel steviger als van gewone spinazie en de zoete toets maakt het een heel aantrekkelijke groente. In salades, roerbak, stoemp, noem maar op. Bij ons favoriet. Ik let wel op met slakken, maar dat is dan ook het enige minpuntje dat ik kan bedenken.